日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

サーモンのカルパッチョ

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今日も一日暑かった💦

家の者共になにを食べたいか聞いても、みんな「冷たいもの」。

朝は蕎麦食べたし、昼は冷たい担々麺にしたし、夜はあとはうどん…?

でも、うどんだけだとたんぱく質が物足りないよね、ということでサーモンを柵で購入。

オリーブオイルと白ワインビネガーベースの液に漬け、カルパッチョにしていただく。

 

お昼みたいな晩御飯になりましたが、この暑い季節はこんなもんですよね…。

 

虎徹さんは妻様のお膝で寛ぐ…。

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