妻様のご実家からきたお野菜たくさん。
その中のひとつ、なすを使おうかと。
検索してレシピを探してみたら、素麺があったのでなすそうめんってやつを作ってみた。
なすをフライパンで両面焼きつけたら、麺つゆと油揚げを唐辛子を入れて煮込み。
それを茹でて冷水で締めた素麺の上に載せて完成~。
お揚げにつゆが染みますね~。
思ってより辛くもなく、美味しい素麺デシタ。
妻様のご実家からきたお野菜たくさん。
その中のひとつ、なすを使おうかと。
検索してレシピを探してみたら、素麺があったのでなすそうめんってやつを作ってみた。
なすをフライパンで両面焼きつけたら、麺つゆと油揚げを唐辛子を入れて煮込み。
それを茹でて冷水で締めた素麺の上に載せて完成~。
お揚げにつゆが染みますね~。
思ってより辛くもなく、美味しい素麺デシタ。