さばの味噌煮

オレンジページ「基本の和食」より

スーパーに行ったら、三枚の卸された鯖が売っていたので、味噌煮に即決！

いつも、タレがしゃばしゃばで煮詰まってなくてイマイチなんだよねーと妻様に言ったら、「タレだけで最後煮詰めればいいじゃん」と一言。

出来上がったら、鯖は先に盛りつけてから、タレを強火で煮詰めてみたところ、これは最高！

なるほどね！こうすれば良かったんだ～、早く言ってよー♪

すごい、めちゃめちゃ美味しいさばの味噌煮✨

私のお股で寝てたんだけど、突然の物音に驚いた顔もかわええ💕