ねぎ豚蕎麦

クックパッドより

お昼は蕎麦が食べたい気分だったんですが、単純に盛り蕎麦、かけ蕎麦はなんか違うなぁと。

なので、温かいつけ汁で、つけ蕎麦にしてみた。

胡麻油で豚肉を炒め、さらに椎茸・唐辛子を加え、よく具材が炒まったら麺つゆを入れて煮込み。

仕上げにねぎと白胡麻を加えたら完成。

寒い日にも蕎麦！

唐辛子と卓上でかけた七味唐辛子でちょいピリ辛で、美味しくいただきました～♪

食洗機の上でまったり虎徹さん。