鶏もも肉のコンフィ

「プロから学ぶ簡単家庭料理 シェフごはん」より

我が家共働きで、平日にクリスマスご飯を作る余裕はなく。

今回は、クリスマス直後の土曜日にご馳走を作ろうと予定したものの。

24日の夜には、スーパーもコンビニもすっかりお正月仕様に変わっちゃうんですね！

たまたま24日の20時過ぎに寄ったスーパーは、入ったらすぐ紅白の蒲鉾やら佃煮やら。

今日も、チーズやパイシートを探すのに苦労しました…。

妻様にはキッシュを焼いてもらい。

デパ地下デリ風のサラダも作って…。

なんとか形にはなりましたかね♪

怪訝な表情で、年賀状の撮影にご協力いただいた虎徹さん。