日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

さばの味噌煮

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オレンジページ「基本の和食」より

 

今日の晩御飯はさばの味噌煮。

朝から雨だったので、夕方スーパーに行くといろんなものが見切り品に。

中でも鯖の切り身が半額に♪

なので、これを買って迷わず味噌煮にすることに。

今シーズン、味噌煮がとても美味しく作れるようになったので、嬉しくて。

 

でも、だんだん見た目が悪くなってきたな…。

 

冬の幸せの光景🍀

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基本の和食 (オレンジページCOOKING―ロングセラームック)