在宅勤務の晩御飯は、ちゃちゃっと肉じゃがに。
ただレシピはいつものレシピと変えて、たまたま見つけた三越伊勢丹のサイトのレシピで作ってみた。
いつもと大きな違いは、水を入れず落し蓋で作る点。
酒・醤油・砂糖を入れたら、鍋に落し蓋してさらに蓋して煮込む。
これで、玉ねぎから出る水分で煮込めちゃうんだから、びっくりですわ。
当然のことながら、味の文句もなく美味しい肉じゃがの出来上がり♪
七味唐辛子をかけて、ほっこり美味しくいただきました～。
床でころころ、シャンパンのコルクで遊んでた虎徹さん「見たな？」
