へぎそば（たかの『越後小千谷へぎそば』）

今日のお昼は私のお気に入り、へぎそば。

今日は、あまり見たことのない、たかのの「越後小千谷へぎそば」をいただく。

この布海苔をつなぎにした蕎麦ってのが、喉ごしが良くてほんと大好き🍀

この乾麺は、新潟県産のそば粉を使用して小千谷の工場で作ってと、まさにザ新潟のお蕎麦。

ちょっとこの後すぐにミーティングが始まるので、盛りが雑になっちゃったのが残念…。

ま、落ち着いて盛っても、上手に盛れる訳じゃないけどねー。

越後小千谷へぎそば 5束 濃縮つゆ10個付 乾麺 たかの 新潟

今日は若干涼しいのか、食洗機の上に鎮座まします虎徹さん。