主に「飲みながらでも作れる!絶品!楽ウマつまみ」より
久しく行ってない居酒屋。
そもそも、仕事帰りの時間には既に閉まっているので、行きようがないんですが。
今日はおうちで妻様と飲もうということで、居酒屋っぽく小皿のおつまみメニューを、たくさん揃えてみた。
たこと胡瓜の酢の物、揚げ出し豆腐、鴨スモーク、スライストマトのねぎダレ、おかか醤油かけ卵、ポテトサラダ、もろきゅう、鯖の竜田揚げ、タコスと明太クリームディップ、そして枝豆。
さらに、最初に食卓に出し忘れた、長いものとろろだし巻き卵に…。
お米炊いたのに作り忘れて、食後に作った納豆巻きとかっぱ巻き(雑!)。
いやー、遊び感覚で15時過ぎから仕込みを始めて、大体2時間半?
11品、遅れてきた品加えて12品!
我ながらよく作ったもんだわ。
そしてはっきり言って作りすぎ!!
高校生の息子くん入れて三人で食べるには、十分過ぎる量に。
お酒も進みましたが、それ以上にお腹いっぱい…。
でもどれも失敗という出来のものはなく、つつがなく食べられたので、よかったよかった、
お行儀の悪い御御足だことで。