池森そばでも、新蕎麦が出てるんですね～。
これまたスーパーで見つけて、即購入です。
おびなた『信州戸隠池森そば 二八の極み プレミアム新そば』。
この新蕎麦も、パッケージはアルミ素材。
新蕎麦はアルミ素材でパッケージするってのは、蕎麦界の常識なんですかね？？？
パッケージの裏面にも書いてある通り、麺は見た目にわかる程度の波型の凹凸のついた麺。
これのおかげで、つゆがらみはほんとにいいですね。
また、先週からぐっと寒くなったせいか、今日は一段と冷水で締めた蕎麦のコシがキリッとしてて、めちゃめちゃ美味しい♪
池森そば、相変わらずの美味しさです。
私のお股で丸くなって、足にあごをちょこんと載せて寛ぐ虎徹さん💕
やっとこの季節がきましたわー。
