麻婆キャベツ

プロから学ぶ簡単家庭料理 シェフごはんより

今日の在宅勤務の晩御飯は、麻婆豆腐のレシピで麻婆キャベツを！

まあ、キャベツの大量消費ですね…。

仕事を一旦切り上げて、挽き肉を炒め始め。

豆板醤やら甜麺醤、一味唐辛子、辣油などなどで味つけ。

そこにキャベツたくさんを入れ煮込み、詰めの味付けを醤油などでつけたら、長ねぎと青梗菜をイン！

最後に五香粉を振り掛けて完成～。

キャベツで本格中華な感じ✨

これ結構イイかも。今後もリピートする予感。