クックパッドより
昼食の買い物にロピアに行ったら、今日は29日＝肉の日。
私は着いてから店の貼り紙で知ったんですが、お肉コーナーにはなかなかの人だかり。
コレ目当てで来る人もそこそこいるんでしょうね。
で、そんな貼り紙に当てられて、私も豚バラブロックを購入。
うちにあった大根とともに、豚の角煮を作ることに。
茹で卵とほうれん草を茹でてから、圧力鍋で豚バラと大根を加圧。
圧が抜けたら茹で卵を加えて、あとは蓋を取ったまましばらくぐつぐつして、出来上がり。
イイ仕上がりの角煮が出来ました♪
虎徹 in ブランケット。
