クックパッドより
今日のお昼は、久しぶりに蕎麦！
と思ったけど半月ぶりだから、言うほどは空いてないですかね。
妻様、息子くんもいる三人のお昼だったので、分量的に300g入っているヤオコーで買った蕎麦にしてみた。
北海道幌加内産のそば粉100%使用だと。
北海道どころか、仙台より北に行ったこと無いので、あちらの地理感覚って全然ないんですが、幌加内は北海道の中でも北寄りの場所なんですね。
そのそば粉での結構細めの麺。
茹でても香りよく、冷やすといいコシですね♪
豚と椎茸のつけ汁ともよく合って、美味しくいただきましたー。
