在宅勤務のお昼。
最近の在宅勤務のお昼は、家に籠りっきりにならないよう、外に買うなり食べてくるなりして、出来るだけ出歩くようにしているんですが。
今日は天気とスケジュールの都合から、自炊することに。
で最近やってない朝蕎麦のストックから、一番のお気に入り、卯月製麺の『山形のさがえそば』に。
お蕎麦で頼むと出てくる田舎蕎麦は、ちょっと太すぎるなと思うことがあるんですが、この乾麺の太さがほんと好み。
細くもなく、かと言って太過ぎもせず、ちょうど啜れるくらいのでも食べごたえのある太さ。
盛り蕎麦を自宅で食べるのは、結構久しぶりな気分。
茹でている鍋から立ち上る蕎麦の香りで、もう幸せな気分になれますわ。
蕎麦を茹でただけで自炊と大層なことが言えるかはともかく、いやー美味しかった。
