日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

ステーキ

f:id:kote2bengal:20221023225239j:image

技あり!dancyu「ステーキ」より

 

今日はうちからちょっと離れたロピアに寄る機会があり。

晩御飯をどうしようかぶらぶらしてたら、あらまあ美味しそうな国産牛があること。

そういえば最近、手抜きでステーキ食べてない気がするなと思い、お金で晩御飯を解決することに。

 

よく霜の降った美味しそうな牛肉。

お肉を常温に戻してから、焼く直前に塩胡椒。

フライパンで強火で焼き始め両面焼いて、フライパンから出したら少し寝かせて完成~。

 

いやー美味しい✨

いつもながら素材の勝利♪

ステーキ、イイですわ~。

 

技あり!dancyu ステーキ

技あり!dancyu ステーキ

  • プレジデント社
Amazon