クックパッドより
珍しく週中の木曜日に在宅勤務。
昨日の帰宅中に何を作ろうか考えながら帰ってきたが、普通のカレーはなんだかなと思い。
バターチキンカレーを作ることにした。
お昼休みに、鶏肉をヨーグルト・粉末パプリカ他のマリネ液に漬けておく。
仕事が終わったら、玉ねぎのみじん切りから始め。
玉ねぎを炒めたところに、マリネ液ごと鶏肉を炒める。
あとは、カットトマト缶とクミンシード・コリアンダー他を加えて煮込み。
最後にガラムマサラや生クリームを入れて出来上がり。
鶏肉漬け込んでさえおけば、意外と手はかからんすね。
いや、美味しかった♪
かわええ💕
