日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

海老マヨ

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dancyu連載ムックより

 

つい一月前に海老マヨを食べたばっかりなんだけど。

スーパーで、殻を剥いてある海老を見ちゃったら、なんだかまた海老マヨが食べたくなっちゃって。

欲求に負けて、素直に海老マヨを作ることに。

 

先に、コンデンスミルクと生クリーム、マヨネーズのソースを先に作っておき。

海老に下味をつけてから、片栗粉をまぶしてさっと揚げて。

油をきったら、ソースで和えて出来上がり〜。

この海老マヨ、ほんと美味しい✨

欲求に負けて、良かったわ〜

 

キリッ✨

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