肉じゃが

クックパッドより

晩御飯どうしようかなと思ってスーパーに行くと、和牛切り落としが期限間近で30%オフ。

このお肉見てたら、こんな贅沢なお肉で肉じゃがなんて素敵だな、と。

作ってみた。

卵がいっぱい残っていたので、肉じゃがに合うよう出汁巻き卵も。

肉じゃがって、ほっこり美味しいですよねー。

カレーとかシチューと工程は変わらないんだけど、肉じゃがが特に家庭的なイメージが強いのも、なんかすごくわかる気がする。

なんでしょう、だし汁のおかげなのかな。