ちらし寿司

こどもの日と言っても、もはや二人とも成人した子供になってしまった我が家。

とは言え、なんとなくご馳走感は出そうかね、と思いちらし寿司にしてみた。

永谷園のすし太郎は使ったものの、錦糸卵は自作、椎茸も一から煮付けを作り、できるところは手を動かし。

魚は、サーモンといなだの柵を買ってきて、自分的にはバランスよく散らしたつもり。

まあ美味しいわなぁ♪