日日是料理—休日だけね～

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん（ベンガル、♂）と戯れる日々♪

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「ノスタルジア食堂労働者の在りし日の食卓」より

ちょっと前に買ったんだけど、作らずにレシピだけ読んで楽しんでたレシピ本。

バルセロナの次に海外行くんだったらチェコがいいなということで、この本を開いて作ってみた。

これは、いわゆるチキンストロガノフで、旧ソヴィエト連邦のお料理らしいけど。

サワークリームとか近所のスーパーになかったので、生クリームとレモン汁で代用しながら作ったんだけど、普通に美味しいですな♪

もうちょっとクリーミーにすると、東欧感はなくなっちゃうのかな。