マッサマンカレー

オレンジページnetより

たまたま見つけた、マッサマンカレーの簡易版のレシピ。

ちょっと興味があったので作ってみた。

カレー粉を使うレシピなんで、まあ本格派ではないんだろうけど、ココナッツミルクとパプリカパウダーとナンプラーでそれなりにアジア的な味わい♪

ただバターピーナッツはいるのかどうか。

次作る機会があったら、白練胡麻とかで代用して作ってみようかなと思った。

でも、何はともあれ、美味しかった✨️