きのこチキンビリヤニ

ひとりぶんのビリヤニより

印度カリー子先生のビリヤニレシピ本、「ひとりぶんのビリヤニ」。

こちらより本日のお昼は、きのこチキンビリヤニをエリンギてはなくしめじで。

ビリヤニMIXは、④激辛好きへ大辛MIXで作る。

お米もジャスミン米をレシピ本の時間通り、きっちり炊くところから。

大辛MIXなんだけど、いわゆる辛いッ🌶️て感じじゃなくて、あくまでもスパイシーさが強くなる感じで、めちゃめちゃ美味しい✨️

次はポークにしようかビーフにしようか、将又ラムにしようか迷いどころ♪

ひとりぶんのビリヤニ