たこ飯

白ごはん.comより

今日はリクエストにより、たこを使って炊き込みご飯に。

生姜を千切りにし、だし汁・醤油・みりんを加えた炊飯器で炊き込むだけ。

あとはこれまたさして手を加えず、鮭の切り身を塩胡椒して焼いただけ。

ただ、皮目はしっかり揚げ焼きして、パリッパリの食感にした。

てな訳で、今日は和的な一汁一菜な晩御飯。

味噌汁もしっかり出汁とって作ったし、まあまあいい感じ♪