豚バラ春菊炒めと醤油ラーメン

在宅勤務の超やっつけお昼ご飯。

醤油ラーメンに、豚バラ薄切り肉と春菊、千切りキャベツを炒めたものを乗っけただけ。

春菊大好きだからいいんだけど、春菊の味が強すぎw

醤油ラーメンの醤油をかき消す春菊の香りと癖の強さよ。

まあいいか。

ここ数時間、姿の見えない虎徹さん💕

コーンバターチキンライス

昨日、ストック棚を整理してたら、賞味期限切れしてるサラダチキンをふたつ発見…。

そのまま捨てるのはもったいないので、も一度火をとおしてなんらか食べちゃおうと。

2cm角に切って、御米と一緒に炊いてみた。

あとはコンソメとバター、それにコーンもお供。

で、今朝はそこに追いバターしていただく。

まあ、炊飯器さんがただただいい働きをする、美味しいご飯になりました♪

虎徹さんの、朝飯くれ圧💕

ステーキ

「技あり！dancyu ステーキ」より

今日の晩御飯は、厚さ2cmはあろうかというステーキ！

ワイルドにかぶりつきましたー🍖

焼き目、焼き加減ともにヨシ！

野性味溢れる晩御飯になりましたー✨

ステーキから溢れる肉汁に対抗した、布団から滲み出る肉球💕

技あり!dancyu ステーキ

お好み焼き

沖縄そばを作った時に余った紅生姜。

どうしようかなと思って、お好み焼きに入れて使っちゃおうかと。

うちは普段、生地に紅生姜入れないんですが、入ってるお店もあるよねと思い。

やってみた。

あとの具材はオーソドックスにキャベツ・しめじで、豚玉に。

紅生姜、効きますね〜。

普段の味がガラッと変わり、いかにも大阪風！って感じになりますね。

知らんけど。

もう私の膝の上が、朝のルーティンな虎徹さん💕

とうめし

クックパッドより

数日前に仕込んでおいた豆腐。

本当は大きな塊の豆腐に味を染み込ませたいところだけど、いつももう一歩浸からない。

なので、レシピはちょっと無視して、豆腐を気持ち薄切りにして、タレによく浸かるようにして作ってみた。

これを数日間、温めて冷ましてを繰り返して、大切に育成数日。

で、それを今日いただいてみたところ。

今まで作ったとうめしの中で一番美味しくできたかも。

豆腐の中までよくつゆが染みていて、まず豆腐がめちゃめちゃ美味しく♪

さらにそのつゆをかけたご飯も、これがまた美味しい！

当然晩御飯におかずも作ったんだけど、このとうめしが断トツに美味しかったー✨