ハロウィンと言えば、やっぱりジャック・オー・ランタンのかぼちゃのイメージですかね。元々はかぼちゃではなく、かぶだったみたいですが。あんまりハロウィン料理がこれっていうのはないみたいなので、かぼちゃでコロッケを作ってみた。かぼちゃは薄く皮を…

息子くんと二人の昼食は。冷蔵庫にうどんが二玉残っていたので、焼きうどんに～。実はこの土日のミッションインポッシブルは、丸々残っているきゃべつと一本残っている大根なんですが…。使いきりアイデアはまったく湧かず（またお好み焼きってのもね…）。焼…

全然アイデアが湧かなくって、ど～～～ん。

Pollo al chilindron「家庭で作れるスペイン料理」よりここ数年ですかね、急にハロウィン熱が高まってきた感じですが。恵方巻なんかにも通ずる人為的な感じがして、イベントに巻き込まれるのは個人的にはあんまり好きではないんですが。お食事的にはいろいろ…

やってみたかったんですよね、カップスープの素を使ってパスタ。クノールのポタージュとろとろクリーミーをチョイスし、フライパンひとつで～。少量の水でフライパンでパスタを茹でたら、そこにカップスープの素を直接投入し、もうこれが完成！結果から言う…

在宅勤務の日の晩御飯は！そんなに手はかけられないからと、昨日の買い物から仕込みはばっちり炊き込みご飯と塩鮭にすることに。お昼休憩の間に、炊き込みご飯の具材は切ってお米もといで、炊飯器にセット済み。あとは、ねぎとブロッコリーを切って味噌汁を…

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/1556715今日は期せずして終日在宅勤務。台風直撃の交通事情に一切左右されることなく、朝から粛々とお仕事をしております…。そんなお仕事中のお昼は、ちゃちゃっと作れる明太クリームパスタに。生クリーム＆牛乳…

何気に、どノーマルのシチューって作ったのは初めてかも。台風の影響で一日中雨の中、何か温かいものを食べたいなということで、クリームシチューを作ってみた。鶏肉にマッシュルーム、ブロッコリー、じゃがいもににんじん。バターで炒めてからことこと煮込…

今日はなんか、写真撮っても美味しそうに見えないシリーズですね、お好み焼き。冷蔵庫に半分キャベツ残ってるし、明日生協からまた一玉キャベツ届くっていうし、昨日買った豚バラ肉も残ってるし。もうお好み焼き以外の選択肢が、ま～ったく思い浮かびません…

この度、妻様がrécolteのホットサンドメーカーを買いまして。六枚切りの食パンも耳ごと挟んで焼けるとのことで。早速作ってみた～。中身はベーコンにスクランブルエッグ、キャベツの千切り、そしてピザ用チーズ。これを、余熱したホットサンドメーカーの上に…

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/1274319何度作っても美味しい、この生姜焼き。凝った材料も一切なく、仕込みも全然必要ないので、ささっと作れてしまうのも魅力的子供くんらも箸が止まらない、文句無しのレシピです♪今日もお肉を所望する娘くん…

しめじ、エリンギ、マッシュルーム、えのき茸と、ふんだんにきのこを使い。瓶詰めで半分残っていたアンチョビを刻み。刻んだにんにくと唐辛子を炒めたオリーブオイルで炒めてソースに。昨日、あるでん亭というお店でお昼を食べたんですが、このアンチョビの…

今日の朝食は、半丁残っていた豆腐で豆腐丼～。よりも、今日のトピックは初めて温泉卵が、上手に作れたこと！マグカップに卵を割り入れて、上に水を張って600wのレンジで50秒これまでマグカップで作ろうとした温泉卵は、いっつも爆発したりぐしゃぐしゃにな…

Bagna càudaクックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/1901850今日は、お野菜でお腹を満たしたいなということで、バーニャカウダにすることに。お野菜は、ブロッコリー・アスパラガス・きゅうり・にんじん・じゃがいも・ヤングコーン・マッシュルームを揃…

Paella de Pueblo「スペイン 温もりの食卓」より冷蔵庫の冷やご飯を使って、一人分のご飯を作ろうかと。でも炒飯とかウインナー丼とかをまた食べるのも、ちょっとなんかなと思い、今日はなんちゃってパエリャにしてみようかと。あくまで正しいレシピ本は参考…

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/1195513夕飯のリクエストを募ったら、息子くんからいきなり「いわしの蒲焼」とピンポイントな声が。聞くと、中学の家庭科の教科書にレシピが載っており、それを読んで食べたくなったとのこと。なので素直に、いた…

今日も一人お昼。ずっと半端に残っていたフェットチーネをばいただく。ベーコンと舞茸、玉ねぎ、にんにく、それにこれまた残っていた牛乳でクリームソースに。いやー美味しい美味しい

冷やご飯、残っていたにら、卵でなんちゃって天津飯を作る～。餡も、醤油と酒・味醂と片栗粉だけの、超シンプル晩。でもこれだけで、十分美味しいんですな～…貧乏舌？

今日の夕飯のリクエストを伺うと、息子くんが「寿司！」とのたまう。自分で美味しいお寿司を握れる気はまったくしないし、高級なネタを揃えるのもなんなので、リーズナブルな感じで手巻き寿司にしてみた。寿司的なネタは、サーモンと見切りで安売りしてた甘…

今日のお昼は一人飯。今朝から透き通った青空で、船橋もぽかぽかいい陽気。なんだか爽やかに蕎麦をいただきたい気分になり、シンプルにざる蕎麦にすることに。最近は、薬味たっぷりの麺つゆに蕎麦をつけたら、上に山葵をちょこんと乗せて、それをすするのが…

缶詰って素敵。当然保存がきくし、最近はもうお料理になってる贅沢な缶詰がたくさん。今朝は生協のさば味噌缶を開けて、丼にしていただいた～。ただのさば缶使うのと違って、こっちはほんとに味つけが不要なので、さらに超楽々です！

Llom amb llet「カタルーニャ地方の家庭料理」より昨日に引き続き、晩御飯はカタルーニャ料理に。カタルーニャ料理でピカーダという、ソースなんですかね、ナッツ類を砕いて作るものがあるんですが、これが肉料理とよく合っててめちゃめちゃ美味しい。昨日作…

クックパッドよりhttps://cookpad.com/recipe/1438028考えてみると、マクドナルドと言わずバーガー系のファーストフードに久しく行ってない。なんだけど、朝マックのメニューにあったハッシュドポテトを食べたいなと、ふと。レシピ探してみたら、ステキなレ…

Estofat de vedella amb xocolata「カタルーニャ地方の家庭料理」今、独立問題で揺れるカタルーニャ。のほほんとお料理を作り、FCバルセロナを通してサッカーを見てるだけでは、本当に字面での理解でしかなく。が、反グローバリズムの流れで一気にここまで来…

今日のお昼は、息子くんからのピンポイントリクエスト明太釜玉うどん。なんかこれが食べたくなったそうな。うどんを茹でて盛りつけるだけなので、楽チンだし美味しいので即採用～♪まあ、ハズレのない美味しさですわ

今朝は、いつもの冷蔵庫残り物一掃のミッションインポッシブルな週末と異なり、なんにもないよのエマージェンシーな朝わずかに残っていたサラダ菜を刻み、目玉焼きを焼いて丼に盛り、醤油を垂らしていただく…。買い物に行きますかね…。

さーてそろそろ夕飯を何にするか決めて、買い物にでも出ようかなと思い始めた16:00過ぎ。娘くんから「17:00から始まる映画のチケットを家に忘れたので届けて欲しい」と連絡が来、ちょっと先の駅まで車で突然Go…。駅に着いたら着いたで「どうしてもその映画館…

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/1427354今日は息子くんと二人飯。昨日の八宝菜で、青梗菜とシーフードミックスのあさりが余ったので、あさり嫌いの居ぬ間に、深川丼をいただくことに。だし汁に醤油・味醂・酒・味噌を加え、青梗菜とあさりを軽く…