日日是料理—休日だけね～

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん（ベンガル、♂）と戯れる日々♪

「京町家・杉本家の献立帖」より暑さはもう少し続きそうだが、夏もそろそろ終わりでしょうか？美味しい茄子の食べ方を知った今夏、もう少しいただきたいなと、にしんなすを再び。水・酒・砂糖・味醂・醤油・唐辛子で炊いた身欠きにしん（ソフト）に最後に茄…