日日是料理—休日だけね～

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん（ベンガル、♂）と戯れる日々♪

「男子厨房に入る男のイタリアン」より今日も風が寒く、買い物に出たくないなぁと食材をごそごそしてたら、干し椎茸が見つかったのでこれだけで出来るリゾットを作ることに。干し椎茸をもどしたら、オリーブオイルで米と炒め、白ワインともどし汁と熱湯で煮…