山梨県の郷土料理、ほうとう。なんでも、武田信玄の頃から食されていたという、古くからの由緒あるお料理とのこと。旬の南瓜を美味しく食べたいな、ということで、今日の夕食に採用～。 だし汁で南瓜と鶏肉・白菜・長ねぎ・にんじん・油揚げを煮込み、最後に…

ホテルの朝食をイメージして。マッシュポテトにスクランブルエッグ、ソーセージとトマトとバナナも。冷蔵庫に緑のものが何もかもなく、それを入れられなかったのが心残り…。ちなみに、見映え的にバナナを入れてみましたが、私柑橘類とともにバナナも大嫌い（…