なめことろろそば

昨日の満天☆青空レストランは、銀沫という山の芋が紹介されてた。
おろすと、ものすごーいねばりでお餅のよう。
そんな銀沫に魅せられて、今日のお昼はとろろそばにしてみた。
さすがにただの長いもなので、まあ普通のねばり。
でも、こういうお蕎麦も美味しいですよね♪