息子くんは、食も細くてそのくせ部活でよく運動しているから、体の線がほんと細い。
バスケの接触プレーでも、ぶつかったら折れちゃうんじゃないかってほど。
なので、かねてからどうにかして、もう少し食べさせたいなということで、今日はたくさんご飯が進みそうなすき焼きに。
しかし、牛肉では我が家のお財布が持たないので、豚肉で！
焼き豆腐に春菊、にんじん、長ねぎ、ごぼう、椎茸、えのきだけ、しらたき。
それに余っていたキャベツも。
お肉とともに、お野菜も具沢山に準備！
それにしても、単純にすき焼きは美味しい♪
特に春菊が最高！
時節柄ちょっとお値段が張ったけど、春菊の野性味溢れるほろ苦さが堪りません
計算通り、息子くんもご飯もおかわりして、がっつり食べてくれ
美味しい晩御飯でした～。
