日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

きのこ蕎麦

E・レシピ Woman exciteより
https://erecipe.woman.excite.co.jp/sp/detail/6dc1343dec0800cb20bed204e7ba31f4.html

船橋は雪もそれほど積もらずに、道路も凍結なく普通に走れる状態で。
車に積もった雪を一通り払ってから、お昼の買い出しへ。
息子くんのリクエストは蕎麦ということだったので、ヘルシーそうなきのこ蕎麦なるレシピを見つけ、これを作る。

って言っても非常に簡単で、めんつゆベースの汁で鶏肉ときのこ(舞茸&しめじ)を茹でるだけ。
盛りつけには、さらに三つ葉も刻んで載せ。
最後に私は好みで、七味唐辛子をパラパラふっていただく。

ほかほかのお蕎麦♪
シンプルですが、これも美味しさ間違いなしですな