日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

2014-01-27から1日間の記事一覧

いわしのエスカベーチェ

Sardinas en escabeche「フラガ神父の料理帖 スペイン家庭の味」より昨日の朝、近所のスーパーで安いじゃんと思って、なんのあてなく買った鰯達。夜、夕飯を食べ終わってのんびりした後、使い忘れていたことに気付く…。急遽どうしようかと悩み、一晩マリネす…