日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

2014-03-23から1日間の記事一覧

フレスケスタイ

Flaeskesteg畜産王国デンマークの豚肉料理で、めちゃくちゃ美味しそうなメニューをもう一つ。本来は皮付きの豚塊肉を焼きつけるという、フレスケスタイ。うちの子らは脂身が嫌いなので、脂身の少ない国産牛の豚肩ロースと、多めの外国産の豚肩ロースを両方用…