今日も息子くんの部活の都合で、早めのお昼が食べたいというので。冷蔵庫のありあわせで豚キムチ丼をば。残っていた豚バラ肉とキムチに加え、ちょっとしなっとしかけていたニラも投入。卵も合わせたかったんだけど、朝のホットサンドで卵が終了していて断念…

昨日スーパーでアボカドを買ってきて。久々にrecolteのホットサンドメーカーでホットサンドを焼く！中には、チーズ・アボカド・スクランブルエッグと、非常にシンプルな具材で。いやー、カリッと焼けたパンが、やっぱりほんと美味しいですわ♪中のホクホクの…