『板前が作る本格お魚料理レシピ』より 前に作ったんだけど、今一つ食べでがなかったあんこうの唐揚げ。 今日スーパーに行ったら、「唐揚げにどうぞ！」とPOPのついたあんこうがあったので、思わず購入。 見た感じ、骨や皮がついてない大きめの切り身がたく…