今日は結局終日家でだらだら。
話せることと言えば、羽生さんの金メダルの滑りをテレビで見てたことくらいでしょうかね…。
その後、夕飯の買い物にスーパーに行ったのが、本日唯一の外出に
買い物も最小限に、家にある食材をフル活用する形で、鮭と白菜だけ買ってきて石狩鍋にすることにした。
もう、白菜、大根、にんじん、長ねぎ、しめじを食べやすい大きさに切って、鍋で炊くだけ。
〆には雑炊を作って、最後まで美味しく♪
なんですが、鍋の写真って今一つ美しく撮れないですね…
具と汁のバランスが、汁の方が多すぎるんですかね…。
