Pollo al chilindron 「家庭で作れるスペイン料理」よりチリンドロンとはスペインのトランプ遊びのことで、ごった煮に通じるからこういうネーミング、…らしい。玉ねぎ・パプリカ・トマト・ベーコンを炒めた上で、一旦焼いた鶏肉を煮込む。鶏肉をたっぷりいた…