Albondigas de pescado 「スペインから届いたほっとやさしいレシピ」より今回は、正しくシェリー酒辛口でリトライ。たたいた鱈を、卵・パセリ・パン粉・生クリーム・塩胡椒と団子にして揚げ、その後玉ねぎ・にんにく・小麦粉をシェリー酒・スープで煮詰めた…