日日是料理—休日だけね～

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん（ベンガル、♂）と戯れる日々♪

「シネマ食堂」より『さくじゃんめん』と読むのかどうなのか。冷たいうどんに、刻んだ豚バラ・生姜・長ねぎを、本来は紹興酒・甜麺醤で味付けしたものを載せていただく一品。紹興酒も甜麺醤もなく、料理酒・八丁味噌で代用したので、つまるところは肉味噌う…