「男子厨房に入る 男のイタリアン」＋ピザーラメニューより生地はオレンジページのレシピを参考に、トッピングはピザーラのメニューを参考に焼いてみた。こちらのピザは、煮詰めたトマトソースとクリームチーズの口当たりがとても美味しい。生ハム以外にも、…

Ceviche de vieira 「10分で『本格タパス』手軽に作れるスペイン風おつまみ」よりスペイン語圏のペルーの料理で、刺身用の帆立をおろしにんにく・唐辛子・レモン汁・オリーブオイルでマリネした一皿。紫玉ねぎと万能ねぎも散らす。レモン汁がとても爽やかで…

いただきものの冷麺再び。このペースで、工夫のない冷麺が週一で続く…。今度は、冷やし中華風にしてみようか。