Mar y montana 「家庭で作れるスペイン料理」よりそろそろ、本格的に煮込みものが食べたくなる季節になったので、久しぶりに鶏肉と海老をトマトとピカーダで煮込むこれに。ピカーダは、本格的にはバゲットと生アーモンドを焼いてからすり鉢で粗くするものだ…