日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

2012-11-17から1日間の記事一覧

真鯛の赤とうがらし風味

Besugo al horno「スペインから届いた、ほっとやさしいレシピ」より近所のスーパーで、20%引きの下処理済み真鯛二尾と劇的に出逢い、これに。捌く処理さえなければ、結構楽チンなレシピ。塩をふった真鯛に、にんにくと唐辛子で味付けしたオリーブオイルを全…