日日是料理—休日だけね～

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん（ベンガル、♂）と戯れる日々♪

「京町家・杉本家の献立帖」より京都に出張して、京料理もいろいろ作ってみたくなり、新しく購入したレシピ本。その中から、鯛のあらが安かったので、鯛かぶらを作ってみた。聖護院かぶは流石に手に入らないので普通のかぶで作ってみたが、だしなどがよく染…