Carne magra con tomate「スペイン 熱い食卓」より牛肉メインのヨーロッパの中で、スペインは豚肉の生産量が国内No.1という珍しい国。牛の牧草が育つのには適さない過酷な土地・気候のせいとも、レコンキスタの時代に征服されたイスラム教徒への踏み絵の名残…