今日のミッションインポッシブルは、牛乳。週頭に生協から届いた牛乳500mlが、まったく未使用だったのでこれを使おうと。なので牛乳でホワイトソースを作ることとし、平パスタにそのホワイトソースと並行して作ったミートソースを交互に重ね、200℃のオーブン…

オリーブオイルはもこみち、アヒージョは信乃と呼ばれるその日まで。…嘘です。今日は久しぶりに砂肝でアヒージョを。下処理した砂肝を、マッシュルームとにんにくでオリーブオイル煮するだけ。火にかけるだけで美味しくなる、いいお料理です♪それにしても写…