「プロから学ぶ簡単家庭料 シェフごはん 」より 今日の晩御飯は麻婆豆腐に。 なんの脈絡もなく、なんか中華料理が食べたくなってー。 豚挽き肉を炒めて、そこに豆板醤・甜麺醤・辣油他で味つけ。 そこに茹でた豆腐を加えて、長ねぎに今日はにんにくの芽を加…