鶏葱つけ汁うどん

どこぞのうどん乾麺の袋に書いてあった、鴨南蛮をイメージしたレシピの朧気な記憶を頼りに。
胡麻油で鶏肉・長葱・しめじを炒め、麺つゆでひと煮立ちさせたつけ汁で、冷やしうどんをいただく。
朧気な記憶にしては、上出来でしょう。