巣ごもり卵

キャベツが未だに残っているので、オサレなレシピで見かける巣ごもり卵を作ってみた。
ちょっと前だけど、逃げ恥でも巣ごもり卵って話題になりましたよね。

単純に、キャベツを軽く炒めて卵を割って蒸し焼きするだけ、と思ったんだけど…。
意外と難しいのね、これ

キャベツはちと焦げちゃうし、彩りはなんか悪くなっちゃったし、むーーー。