2023-09-23 サーモン漬け丼 その他(和食) 台湾旅行に行ってきて、昨日夜日本に帰着。 最初にいただくお昼は和食がいいなと。 蕎麦にしようかうどんでもいいなとか、いろいろ考えてみたんだけど、そう言えば台湾では一応生物いただくのは避けてきたなと。 なので、お魚を生で、漬け丼にしていただこうかと。 ロピアでサーモンの柵を買ってきて、醤油・胡麻油・おろしにんにく・酒・味醂の漬けダレに軽くつけ置く。 帰ってきたなーという味ですね! サーモンの刺身、つまみ食いしたのも含めて、美味しくいただきましたー♪