日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

2012-01-09から1日間の記事一覧

白いんげん豆のグラタン

Judias blancas gratinadas 「豆とスープが待つ食卓」よりホワイトソースを自作できる幸せ…。今度は、帆立貝柱だけじゃなくて、海老とかも入れてみよう。

にんじんのスープ ジンジャー風味

Sopa de zanahoria al aroma de jengibre 「豆とスープが待つ食卓」より生姜とバターが、ほんとによく合う。

炒めパン・ミガス

Migas 「スペイン熱い食卓」より残り野菜の端物が多かったので、食パンを使って、トマトソース炒めのミガスに。余っていた牛小間なんぞも入れたので、えらく豪勢。これはこれで、トマトソースをパンが吸って美味しかった。